Æblekage

4-6 pers.

4 store æbler
100 g hvedemel
150 g sukker
75 g flormelis
100 g smør
150 g ODENSE Ren Rå Marcipan

Pynt: 50 g ODENSE Ren Rå Marcipan
 
Tips

Æblerne kan erstattes af pærer.
 
Skræl æblerne, halvér dem og fjern kernehuset.
Kog æblerne 2-3 min. i lidt vand.
Bland mel, sukker og flormelis. Smuldr koldt smør i.
Riv til sidst ODENSE Ren Rå Marcipan groft og vend den i smuldredejen lidt ad gangen.
Kom æblerne i et lille ovnfast fad og fordel smuldredejen over æblerne.
Pynt med reven marcipan.

Bagetid: Ca. 15 min. i en 210º varm ovn.
Servér æblekagen lun med creme fraiche, flødeskum